Powerbooster - Analyse instrumentale
Sujet
Chimie
Chimie culinaire
Structure de la matière
Substances
Réactions chimiques
Séparer et analyser
Sous-thème
Durée
150 Minuten
Langue
Allemand
Toute une gamme de boissons comme le café, les boissons énergisantes et le cola contiennent de la caféine. Même à petites doses, cette substance peut temporairement éliminer la fatigue et améliorer la concentration. Mais où est la teneur en caféine la plus élevée et comment la mesurer ?
L'analyse instrumentale est une technique de mesure quantitative en chimie. Elle nécessite l'utilisation d'équipements de laboratoire courants tels que des ampoules à décanter, des micropipettes et des cuvettes. Avec leur aide et l'utilisation d'un spectromètre UV / VIS, la teneur en caféine des boissons sélectionnées peut être déterminée et comparée.
