Angoisse de séparation
Utilisez l’eau pour en savoir plus sur les marqueurs magiques de couleur noire. À l’aide de la chromatographie, une technique qui utilise l’action capillaire…
CakeLab – La fonction des ingrédients de boulangerie
«Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gel’» (pour faire de…
CSI Technorama - relevé d’empreintes
Une effraction, un accident, un crime : l’enquête sur une scène de crime commence toujours par le relevé d’empreintes. Trouve-t-on des empreintes digitales ?…
Effets de lumière dans la nature et à la maison – La fluorescence
Comment faire s’illuminer des objets fluorescents ? Où peut-on trouver des effets de lumière ? Vous allez extraire des colorants fluorescents d’objets du…
Glissant, un peu dégoûtant, mais délicieux – Alginat
Les techniques scientifiques combinées au savoir-faire du laboratoire de chimie permettent de préparer les aliments de manière créative. Réveillez dans cet…
Happy Hour à bord de l’ISS – Le traitement de l’eau
Même sur la Station Spatiale Internationale ISS, les astronautes s’offrent volontiers un Campari Soda – mais où trouvent-ils l’eau gazeuse ? Il n’y a pas d’eau…
Powerbooster - Analyse instrumentale
Toute une gamme de boissons comme le café, les boissons énergisantes et le cola contiennent de la caféine. Même à petites doses, cette substance peut…
Projets scolaires individuels au REM
Projets de travail ou de classe Matura Qu'il s'agisse de pollen pour vérifier la qualité du miel ou de modèles pour des objets de conception, d'illustrations…
Substance inconnue – analyses chimiques
Tous les jours, nous avons affaire à différentes substances prenant la forme de poudre blanche. Pour les reconnaître, il nous faut généralement y mettre la…
Sucré, acide, salé, amer, umami – PCR
Avons-nous tous la même perception du goût lorsque nous mordons dans un hot-dog ? Et si tel n’est pas le cas, quel rôle nos gènes peuvent-ils bien jouer ici…
Villa Kunterbung - Farbchemie inklusiv
Rot und gelb macht blau, widdewiddewitt und grau macht grün! Warum Rotkohl sowohl Blau als auch Rot sein kann, hat seinen Grund in der Chemie. Farben spielen…
Villa Kunterbunt – La chimie des couleurs
Le rouge et le jaune font du bleu, abracadabra, et le gris fait du vert ! La chimie nous explique pourquoi le chou rouge peut aussi bien être bleu que…
Les spectres
Éléments et leurs couleurs. Distinguer des teintes individuelles dans une impression colorée : c’est aussi difficile que de reconnaître des instruments…
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